第1章 物质结构 元素周期律
1.1元素周期表
质子数、中子数、核外电子数及其相互联系
质量数与质子数、中子数之间相互关系
元素
核素
元素周期表的结构及其应用
1.2元素周期律
非金属在元素周期表中的位置及其性质递变的规律
元素周期律的作用
元素周期律和元素周期表的综合应用
微粒半径大小的比较
位置结构性质的相互关系应用
物质的组成、结构和性质的关系
同位素及其应用
常见元素的名称、符号、离子符号
元素周期律的实质
同一周期内元素性质的递变规律与原子结构的关系
同一主族内元素性质递变规律与原子结构的关系
金属在元素周期表中的位置及其性质递变的规律
原子结构与元素周期律的关系
1.3化学键
电子式
电子式、化学式或化学符号及名称的综合
化学键
离子键的形成
离子化合物的结构特征与性质
共价键的形成及共价键的主要类型
用电子式表示简单的离子化合物和共价化合物的形成
极性键和非极性键
分子间作用力
化学键和分子间作用力的区别
分子间作用力对物质的状态等方面的影响
含有氢键的物质
氢键的存在对物质性质的影响
第2章 化学反应与能量
2.1化学能与热能
化学反应的实质
化学反应的能量变化规律
化学反应中能量转化的原因
常见的能量转化形式
化学能与热能的相互转化
燃料的充分燃烧
吸热反应和放热反应
反应热和熔变
燃烧热
中和热
热化学方程式
使用化石燃料的利弊及新能源的开发
化学能与热能的应用
中和热的测定
2.2化学能与电能
原电池和电解池的工作原理
化学能与电能的应用
清洁能源
2.3化学反应的速率和限度
化学反应速率的概念
反应速率的定量表示方法
化学反应的可逆性
化学平衡建立的过程
化学反应速率的影响因素
化学反应速率的调控作用
化学平衡状态的判断
化学反应速率和化学计量数的关系
第3章 有机化合物
3.1最简单的有机化合物——甲烷
有机化合物中碳的成键特征
烷烃及其命名
同分异构现象和同分异构体
甲烷的化学性质
甲烷的性质实验
甲烷的取代反应
3.2来自石油和煤的两种基本化工原料
有机物的鉴别
饱和烃与不饱和烃
取代反应与加成反应
乙烯的化学性质
乙烯的用途
乙烯的实验室制法
烯烃
乙炔炔烃
苯的结构
苯的性质
有关有机物分子式确定的计算
乙烯的燃烧
探究石蜡油分解制乙烯及乙烯的化学性质
3.3生活中两种常见的有机物
有机物分子中的官能团及其结构
有机物的鉴别
生活中的有机化合物
乙醇的化学性质
乙酸的化学性质
有关有机物分子式确定的计算
有机物（官能团）的检验
测定有机物分子的元素组成
乙醇与金属钠的反应
乙酸的酯化反应
乙酸乙酯的制取
乙醇的催化氧化实验
3.4基本营养物质
油脂的性质、组成与结构
葡萄糖的性质和用途
蔗糖、麦芽糖简介
淀粉的性质和用途
纤维素的性质和用途
氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
人体必需的氨基酸
人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径
维生素在人体中的作用
微量元素对人体健康的重要作用
合理摄入营养物质的重要性
营养均衡与人体健康的关系
人体新陈代谢过程中的生化反应
酶的结构和性质
常见的食品添加剂的组成、性质和作用
药物的主要成分和疗效
食物中淀粉、蛋白质、葡萄糖的检验
肥皂的制取
葡萄糖的银镜反应
蛋白质的变性实验
蛋白质的颜色反应
蔗糖与淀粉的性质实验
纤维素的性质实验
第4章 化学与自然资源的开发利用
4.1开发利用金属矿物和海水资源
铜的电解精炼
高炉炼铁
工业制金属铝
氯碱工业
工业制冰晶石
海水资源及其综合利用
金属的通性
常见金属的活动性顺序及其应用
金属治炼的一般原理
金属的回收与环境、资源保护
探究铝热反应
4.2资源综合利用、环境保护
绿色化学
工业制取水煤气
常见的生活环境的污染及治理
肥皂的制取
葡萄糖的银镜反应
原料与能源的合理利用
”三废”处理与环境保护
副产品的综合利用
煤的干馏和综合利用
化石燃料与基本化工原料
石油的分馏